GRATTUGIATO – BUSTA
Grattugiato di Parmigiano Reggiano – 70 g, 100g, 500 g, 1000g, 2500g, 5000g
Formaggio semigrasso a pasta dura, cotta e a lenta maturazione, prodotto con coagulo ad acidità di fermentazione, dal latte di vacca non pastorizzato e parzialmente scremato per affioramento.
Struttura: granulometria uniforme.
Aroma e sapore caratteristici: fragante, delicato, saporito ma non piccante. Odore tipico del Parmigiano-Reggiano, colore da leggermente paglierino a paglierino.
Valori Nutrizionali
Riferite a 100 g. di prodotto:|
Valore Energetico (in Kcal.): |
392 Kcal = 1633 Kj |
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Proteine: |
33 g |
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Grassi: |
28,4 g |
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Carboidrati: |
0 g |
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Sodio: |
0,68 g |
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Calcio: |
1160 mg |